Ошибка Request Header Or Cookie Too Large (Перевод «Request Header Or Cookie Too Large» звучит как «Заголовок запроса или куки слишком большие». ) возникает, когда nginx получает от браузера слишком большой заголовок запроса, это случается когда размер заголовков запроса больше допустимого предела установленного в настройках nginx'а.